ランプや内ももなどの赤身の部位も取り扱っております
a cut of the rump
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厳選した和牛の希少な美味しさ
部位の王様サーロインや希少部位までラインナップ
Point1

王道の部位

ヒレ・シャトーブリアン・サーロイン・リブロース・肩ロース・肩

Point2

霜降りの部位

ザブトン・肩芯・リブキャップ・三角バラ・ヘッドバラ・ヒバラ・フランク・カイノミ・インサイド・ミスジ・トモサンカク・イチボ

Point3

赤身の部位

ブリスケ・内モモ・シンシン・マルカワ・カメノコ・ランプ・ランボソ・ネクタイ・メガネ・外モモ・トモスネ・ハバキ

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la boucherie bonheur

３つのこだわり

  • REASON
    01

    取れる量が少なく貴重な部位の数々

    希少価値の高い部位

    希少性が高い部位も楽しめるように

    美味しいお肉を贅沢に味わっていただけるように、品質と味、鮮度にこだわった牛肉ばかりを厳選してご用意しております。取れる量が少なく市場に出回りにくい人気の希少部位もしっかりと取り寄せておりますので、お肉のご購入をお考えの際には是非ご検討下さい。

    黒毛和牛もも肉のイチボ
  • REASON
    02

    黒毛和牛の見た目にも美しいお肉

    プレゼントやギフトに

    こだわりがあるからこその美味しさ

    肉屋としてお客様に美味しいお肉をベストな状態でお届けできるように、徹底した衛生管理に努めております。味はもちろん、見た目にもこだわり厳選したお肉の数々は、大切な方への贈り物にもおすすめです。特別なギフトには、ぜひ当店の新鮮で美味しい黒毛和牛をご検討ください。

    黒毛和牛イチボ
  • REASON
    03

    希少部位をお値打ち価格で

    価格以上の味わい

    人気が高く希少性が高い肉

    希少なミスジやしっかりとサシの入った三角バラ、王道のサーロインなど、様々な部位を仕入れております。また遠方の方に向けてインターネットからの注文にも対応しております。店頭やネットで、ぜひ価格以上の品質の高いお肉をご購入ください。

    いちぼ肉
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